Esta receita de peito de frango cajun é temperada como a comida típica da Louisiana. Principalmente é temperada com páprica, que dá um sabor delicioso que você não vai conseguir resistir.
1 colher de sopa do sal marinho , para marinar o peito
1 colher de sopa do páprica, para marinar o peito
1 colher de chá do pimenta , para marinar o peito
1 colher de sopa do manjericão desidratado, para marinar o peito
1 colher de chá do tomilho seco , para marinar o peito
1 colher de chá do orégano , para marinar o peito
4 colheres de sopa do azeite de oliva , para marinar o peito
1 colher de sopa do mostarda Dijon, para marinar o peito
1 colher de chá do sal de alho , para marinar o peito
1 lata - lata do pimentão vermelho
2 colheres de sopa do manteiga sem sal
1 copo do grão de milho
1 dente do alho , finamente picado
1 colher de chá do tempero
1 copo do brócoli
Preparação
20h
0 mins
Baixa
Porcione o peito em dois pedaços iguais. Em uma tigela, misture todas as especiarias com o azeite de oliva e a mostarda dijon, misture perfeitamente.
Marine o peito por cerca de 5 minutos. Depois passe para a grelha; enquanto o peito de frango grelha, lave e desinfete o brócolis.
Cozinhe o brócolis em água com sal por 2 min. Retire o brócolis escorrendo-o e passe para uma frigideira, adicione a manteiga, o alho, o milho e o pimentão; refogue os vegetais por 3 min.
Em um prato quente, coloque os peitos já cozidos. Acompanhe com os vegetais refogados e decore seu prato com a mesma marinada dos peitos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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