Peitos com Flor
Eu sou de Hermosillo, Sonora, adoro cozinhar, estou vivendo no DF há 3 anos, e aqui conheci a flor de abobrinha e pensei que seria um ingrediente novo para mim, então decidi experimentar e fazer com que o sabor fosse espetacular, tive a ideia de uns peitos recheados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 2 peitos de frango desossados, achatados
- 1 mazo do flor de abóbora, desinfetado
- legumes, no vapor de sua escolha
- 50 gramas do queijo creme Philadelphia®
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- 2 colheres de sopa do margarina
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- vinagretas, de sua escolha, opcional
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
- Limpar e desinfetar o maço de flor de abobrinha, reservar uma flor inteira para decorar, picar as outras flores e fritar com um pouco de manteiga. Adicione o bacon, sal e pimenta.
- Temperar os peitos, colocar o cream cheese seguido do refogado da flor, enrolar os peitos. Reservar.
- Preaquecer uma frigideira, adicionar margarina e colocar os peitos até que estejam bem cozidos e douradinhos.
- Enquanto isso, refogue os legumes em um pouco de margarina e adicione sal e pimenta.
- Rechear a flor que reservamos com um pouco de cream cheese e fritar um pouco.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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