A receita de filés de frango em molho de amêndra é nutritiva, deliciosa, fácil de cozinhar e de rápida preparação. É um prato que você vai adorar, pelo delicioso sabor que a amêndra traz ao frango.
100 gramas do amêndoa, fatiada (reserve um pouco para decorar)
1/4 cebolas
3 dentes do alho
1 lata - lata do meia nata
1 colher de sopa do caldo de galinha em pó
azeite de oliva , a gosto
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
Torrar as amêndoas, alho e cebola.
Preaquecer a frigideira em temperatura média.
Bater os ingredientes torrados no liquidificador, adicionar o tempero de sua preferência e 1/2 xícara de caldo de frango.
Adicione às peças de frango azeite de oliva, o necessário, sal (lembre-se que a maioria dos temperos contém sal, uma pitada é suficiente) e pimenta a gosto. Leve-as à frigideira previamente aquecida.
O tempo de cozimento dependerá de quão dourado você gosta do filé. Quando o filé estiver no ponto de sua escolha, adicione o molho e tampe. Retire do fogo na primeira fervura.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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