Frango Tandori
A receita de Frango Tandori consiste em espetinhos de frango agridoce que são marinados e depois cozidos na grelha. É uma receita excelente, sempre a preparo quando quero me destacar na cozinha.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
6
Porções
- 3 peitos de frango, cortadas ao meio
- 100 militros do yogur, natural
-
-
- 1 colher de sopa do páprica
-
- 1/2 colheres de chá do cominho
- 1 pitada do açafrão
-
-
-
-
-
- 1 colher de chá do masala garam
Preparação
30 mins
40 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Com uma faca, faça incisões profundas nos peitos.
- Misture o iogurte com o creme e o restante dos ingredientes, exceto a manteiga e o garam masala; unte toda a superfície das peitos e deixe descansar por pelo menos 4 horas (de preferência toda a noite).
- Coloque os peitos de frango sob o grill do forno ou sobre uma grelha para assar com um recipiente embaixo, para escorrer os líquidos. Asse não muito perto da fonte de calor por 10 minutos de cada lado.
- Retire do forno, unte os peitos com a manteiga clarificada e asse até dourar.
- Sirva os peitos polvilhados com o garam masala.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por