Peito de Frango ao Chile Doce
marilyn knolle weaver
Exquisita peito de frango achatado com molho agridoce e um toque de pimenta que deleitará todos os seus convidados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 peitos de frango , achatadas
  • maizena , para engrossar
  • 1/2 copos do vinagre balsâmico
  • 1/4 copos do açúcar mascavo
  • 1/8 copos do molho de soja
  • 1 colher de chá do gengibre, ralado ou picado finamente
  • 1 pimenta serrana, picado, o necessário
  • água , o necessário
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Temperar os peitos com sal e pimenta.
  • Empanar os peitos com a maisena e fritá-los em um pouco de óleo. Deixar de lado.
  • Em uma panelinha, colocar o vinagre balsâmico junto com o açúcar e deixar reduzir.
  • Adicionar o gengibre e a pimenta picadinha.
  • Adicionar um pouco de água e deixar tudo reduzir até formar uma espécie de mel. Provar para ver se falta mais doce.
  • Para montar o prato, colocar um peito em cada prato, cobrir com o molho.
  • Se desejar, pode colocar por cima gergelim torrado.
  • Para o acompanhamento, podem ser uns deliciosos aspargos grelhados com queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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