Peito Recheado de Espinafre e Queijo Ricota
Uma adaptação de um clássico. Canelones recheados de espinafre com queijo ricota, para torná-lo um pouco mais dietético, preparamos com filés de frango e fica delicioso!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
7
Porções
- 7 milanesas de frango
- 200 gramas do queijo ricota
- 170 gramas do espinafre congelado
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- 1 colher de sopa do caldo de galinha em pó
Preparação
15 mins
20 mins
Metade
- Cortar a cebola em cubos médios e picar o alho finamente.
- Em uma frigideira, aquecer metade do óleo com o alho e as cebolas até fritar.
- Adicionar o espinafre à frigideira e refogar por aproximadamente 5 minutos.
- Adicionar o queijo ricota ao refogado.
- Colocar um pouco da mistura de espinafre e queijo ricota e envolver unindo as quatro pontas do filé. Pode ser segurado com um fio de cozinha ou com palitos.
- Aquecer o restante do óleo com um dente de alho picado finamente.
- Selar o frango, pela parte onde suas pontas se encontram. Virar, baixar o fogo e tampar.
- Cozinhar de 5 a 10 minutos, até que esteja completamente cozido.
- Servir. Pode ser servido como tal ou fatiado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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