Peitos Cordon Bleu com Espinafre Cremoso

Eva
Esses peitos cordon bleu estão recheados com presunto e queijo e também estão cobertos com espinafre cremoso, por isso são a opção perfeita para o cardápio semanal. Não se esqueça de acompanhar com salada verde e servir com espinafre Eva®, sempre pronto para usar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
358
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
6
Porções
  • 3 copos do Espinafre Baby Hidropônico Eva®
  • 3 colheres de sopa do manteiga, em cubos
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1/4 copos do amêndoa, picada
  • 2 copos do nata azeda
  • 3/4 copos do caldo de frango
  • 600 gramas do peito de frango, aberta, para rechear
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para temperar o frango
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para temperar o frango
  • suficiente -> 0|suficiente do alho em pó, para temperar o frango
  • 250 gramas do presunto de peru, fatiado
  • 250 gramas do queijo tipo manchego, fatiado
  • 1 copo do farinha PAN, para empanar
  • 2 ovos, bater, para empanar
  • 2 copos do pão ralado, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para temperar
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para temperar
  • a gosto do salsa de salsa, picado, para decorar
  • a gosto do salada verde, para acompanhar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
  • Corte o Espinafre Baby Hidropônico Eva® em tiras finas. Reserve.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o alho e a cebola até que fiquem brilhantes. Depois, adicione a amêndoa e o Espinafre Baby Hidropônico Eva®, misture e cozinhe por 2 minutos ou até que o espinafre comece a perder volume. Diminua o fogo e adicione o creme de leite e o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta e misture bem com movimentos envolventes. Cozinhe por mais 6 minutos, retire do fogo e mantenha aquecido.
  • Tempere os peitos com sal, alho em pó e pimenta, depois recheie-os com uma fatia de queijo, uma fatia de presunto e, finalmente, outra fatia de queijo. Enrole-os e, se necessário, você pode usar um palito para manter a forma.
  • Passe os rolos de frango na farinha, depois no ovo e por último no pão ralado. Frite os peitos cordon bleu em óleo vegetal quente em temperatura média-baixa por pelo menos 15 minutos. Escorra em papel absorvente.
  • Coloque os peitos cordon bleu com espinafre cremoso em um prato grande, decore com um pouco de salsa e acompanhe com salada verde.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por