Peitos de Frango com Alcachofras

Lorenza Avila
Esta é uma deliciosa e simples receita de peitos de frango com alcachofras que você pode preparar qualquer dia da semana. É um prato italiano.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
6
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 5 alcachofa, médias
  • 6 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 dente do alho, finamente picado
  • pimentas
  • 3 peitos de frango
  • 2 colheres de sopa do vinho branco
  • 1/2 sumo de limão
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Retire as folhas duras das alcachofras e corte as pontas. Descasque os talos. Coloque em uma tigela com água e suco de limão para evitar que escureçam.
  • Corte as alcachofras em fatias finas e coloque em uma panela com o óleo, sal, alho e pimenta. Cubra com pelo menos 3 xícaras e meia de água. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
  • Coloque os peitos de frango na parte da panela, junto com as alcachofras e, após 2 minutos, adicione o vinho e continue cozinhando. (Nota: tenha cuidado para não queimar as alcachofras).
  • Quando o frango estiver cozido, retire da panela e corte em fatias.
  • Sirva com as alcachofras e tempere com sal e pimenta adicionais. Sirva quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por