Peitos em Molho de Conserva
Gabriela Morales
Apresento uma receita que passou de gerações em gerações na minha família, o frango em conserva. Antigamente, usava-se o vinagre como uma forma de conservar os alimentos; agora o utilizamos pelo seu rico sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 6 peitos de frango , fatiada
  • 1 cebola
  • 2 louro
  • 4 alhos
  • 1 cenoura
  • pimenta , a gosto
  • vinagre, a gosto
  • azeite de oliva , a gosto
  • sal , a gosto
Preparação
30 mins
20 mins
Metade
  • Doure em uma panela com um pouco de azeite a cebola, cenoura, alho, louro e a pimenta.
  • Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Uma vez que mude de cor, adicione o vinagre e mais azeite de oliva. Cozinhe por 30 minutos.
  • Retire do fogo, e uma vez que esteja frio, coloque a panela na geladeira e deixe-a a noite toda. Sirva fria.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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