Wrap de Frango Marinado com Salada Mista

Eva
Para uma refeição diferente, mas deliciosa, você pode preparar esta receita de Wrap de Frango Marinado com Salada Mista, que é acompanhada de um molho Ranch caseiro. Para que esta receita com frango fique perfeita, marine por mais tempo o pedaço de frango na marinada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para a marinada
  • 1/2 cebolas, para a marinada
  • 2 dentes do alho, para a marinada
  • 5 pimentões anchos, limpos e desvenados, para a marinada
  • 3 pimentas guajillos
  • 1 tomate, em quartos, para a marinada
  • 1 colher de sopa do orégano, seco, para a marinada
  • 1 colher de sopa do cominho, inteiro, para a marinada
  • suficiente -> 0|suficiente do sake
  • 1/4 copos do suco de laranja, para a marinada
  • 1/8 copos do vinagre, para a marinada
  • 4 peitos de frango, sem pele e sem osso
  • 1/3 copos do yogur grego, (0%) para o molho
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão, para o molho
  • 1 colher de sopa do maionese light, para o molho
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado, para o molho
  • 1 colher de sopa do cebolinha, finamente picado, para o molho
  • 1 colher de sopa do cebola em pó, para o molho
  • 1/2 colheres de sopa do pó de alho, para o molho
  • 4 tortilhas de farinha, para burrito ou integrais, quentes
  • 1 saco do salada mista fresca Eva®, 200 g
  • 1 abacate, em fatias
  • 1/2 cebolas roxas, fatiado
Preparação
30 mins
30 mins
Baixa
  • Para a marinada, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira funda e cozinhe a cebola, o alho, os pimentões e o tomate até amolecer. Adicione o orégano, o cominho, o sal e a pimenta.
  • Bata a preparação anterior junto com o suco de abacaxi e o vinagre até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, misture o frango com a marinada e marine por 10 minutos na geladeira.
  • Em uma frigideira grelhada, cozinhe o frango dos dois lados até que esteja cozido e tenha as marcas clássicas da grelha; se necessário, adicione azeite para que não grude. Corte em tiras e reserve.
  • Para o molho, em uma tigela, misture o iogurte com o suco de limão, a maionese, a salsa, a cebolinha, a cebola e o alho em pó, o sal e a pimenta.
  • Para a montagem, sobre uma tortilla de farinha quente, coloque a Salada Fresca Mista Eva®, as tiras de frango marinado, o molho, fatias de abacate e um pouco de cebola roxa. Feche como um wrap, corte e aproveite

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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