Você precisa experimentar este hambúrguer de frango crocante buffalo, super suculento e, graças ao seu Braun®, você terá a carne pronta, fresca e temperada em um piscar de olhos. Acompanhe com molho de queijo azul, tomate, cebola roxa e alface.
1/4 colheres de sopa do alho , em pó, para a carne
1/2 colheres de sopa do sal , para a carne
1/2 colheres de sopa do pimenta , para a carne
1 colher de sopa do creme azedo , para a carne
1 colher de sopa do molho, red hot, para a carne
2 copos do farinha
1/2 colheres de sopa do amido de milho
1 colher de sopa do sal
1/2 colheres de sopa do alho , em pó
suficiente do óleo , para fritar
1/2 copos do molho, red hot
1 colher de sopa do manteiga sem sal
1/4 copos do queijo azul, Ralado, para o molho
1/2 copos do maionese, para o molho
1/2 copos do creme azedo , para o molho
1/2 colheres de sopa do sal , para o molho
1 colher de sopa do vinagre branco, para o molho
2 pães de hambúrguer
a gosto do alface
a gosto do tomate
a gosto do cebola roxa
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
Moer no processador Braun® todos os ingredientes da carne até que fiquem bem triturados, adicione a uma tigela com o pão triturado, misture e forme dois hambúrgueres.
Empane a farinha, o fermento em pó, a fécula de milho, o sal e o alho em pó, e refrigere por 15 minutos, retire da geladeira e empane novamente.
Em uma frigideira com óleo, frite os hambúrgueres por 4 minutos e passe para um prato com papel absorvente, deixe no papel absorvente por 5 minutos e frite novamente por mais 2 minutos a 360-375 F.
Em uma tigela, banhe os hambúrgueres com o molho Red Hot e a manteiga.
Para o molho de queijo azul: Em uma tigela misture o queijo azul, a maionese, o creme de leite, o sal e o vinagre branco.
Para a montagem: Coloque no pão inferior um pouco de molho de queijo azul, uma folha de alface e o tomate, depois a carne do hambúrguer e mais molho, a cebola, outra folha de alface e o pão superior.
Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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