Lancho de carnitas

Mundet
Este lancho de carnitas vai te deixar querendo mais! Corra para a cozinha para preparar esta receita de comida mexicana, pois combina dois clássicos: os tacos de carnitas e os lanchos! E se não bastasse, você pode acompanhar com Sidral Mundet® sabor Morango-Kiwi.Você sabia? O lancho é uma palavra usada para se referir a sanduíches, burritos, gorditas ou qualquer outro prato para a hora do lanche.Clique para ver mais receitas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo Oaxaca
  • 1 quilo do carnitas
  • 4 pães franceses, ao meio
  • 2 tomates, para o molho
  • 1 tomate, para o molho
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 1 dente de alho, para o molho
  • 2 pimentas serranas, para o molho
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do sal marinha, para o molho
  • 1 colher de sopa do vinagre de maçã, para o molho
  • a gosto do cebola, finamente picada
  • a gosto do coentro, finamente picado
  • a gosto do Sidral Mundet® Sabor Morango-Kiwi
Preparação
15 mins
6 mins
Baixa
  • Aqueça um pouco de óleo em spray em uma frigideira. Adicione o queijo Oaxaca e as carnitas de porco. Cozinhe por 3 minutos ou até que o queijo fique levemente dourado.Coloque o pão francês sobre as carnitas com queijo e vire. Tampe e cozinhe por 3 minutos de cada lado para dourar o pão. Reserve.
  • Em outra frigideira, asse o tomate, a cebola, o dente de alho e os chilis serrano até que comecem a ganhar cor e fiquem macios.Coloque os legumes no pilão aos poucos e comece a amassar. Tempere com sal grosso, adicione o óleo e o vinagre. Misture e reserve.
  • Sirva o lancho de carnitas e adicione o molho amassado, a cebola e o coentro. Acompanhe com Sidral Mundet® sabor Morango-Kiwi!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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