5 colheres de sopa do ervas provençais McCormick® gourmet orgânicas
5 colheres de sopa do Alecrim McCormick® Gourmet Orgânico
1/2 colheres de chá do pimenta moída McCormick® Gourmet Orgânica
1 lombo de porco, 2 quilos
2 copos do batata cambray, cortadas ao meio
2 copos do nata azeda, para o molho
1/2 copos do leite evaporado, para o molho
3 colheres de sopa do manteiga, para o molho
1 colher de sopa do sumo de limão amarelo, para o molho
1/3 copos do vinho branco, para o molho
1 colher de chá do raspas de limão amarelo, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do legume, no vapor, para acompanhar
Preparação
1h 40 mins
1h 30 mins
Baixa
Em uma tigela, amasse os alhos com a ajuda de uma colher até formar um purê, adicione a manteiga, o sal, as Ervas Provençais McCormick® Gourmet Orgânico, o Alecrim McCormick® Gourmet Orgânico, a Pimenta Moída McCormick® Gourmet Orgânico e misture até incorporar completamente.
Em uma tábua, amarre o lombo com fio de algodão. Coloque sobre uma assadeira e pincele o lombo completamente, polvilhe com Ervas Provençais McCormick® Gourmet Orgânico e Alecrim McCormick® Gourmet Orgânico, cubra com papel alumínio, asse por 1 hora a 190°C.
Retire o papel alumínio, adicione as batatas e asse por mais 30 minutos a 190°C.
Para o molho, em uma panelinha, aqueça o creme, o leite evaporado, a manteiga, o suco de limão, o vinho branco, a raspas de limão, tempere com sal e a Pimenta Moída McCormick® Gourmet Orgânico. Cozinhe por 10 minutos. Reserve.
Em uma tábua, corte o lombo, sirva em um prato com molho e acompanhado de legumes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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