2 colheres de sopa do pimenta chipotle, em julianas (tiras)
1 cebola, em juliana (tiras)
1 alho, picado
suficiente do óleo de oliva
1 pitada do sal, e pimenta
Preparação
40h
0 mins
Baixa
O lomito deve estar inteiro, salpimentado de todos os lados e colocado na frigideira bem quente com pouco óleo. Vá virando à medida que os lados fiquem dourados, deixe descansar por uns 5 ou 10 minutos e corte em fatias, despejando o molho quente por cima.
Para o molho: frite a cebola e o alho com pouco óleo, combine os demais ingredientes em uma tigela e despeje na frigideira com cuidado, pois pode espirrar devido ao calor da frigideira. Deixe ferver por 5 minutos e pronto, é hora de desfrutar de uma deliciosa refeição.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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