Mole Verde Artesanal

Name: Mole Verde Artesanal
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 quilos do semente de abóbora, em pó; 6 costelas de porco; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 2 ramos do coentro fresco; 2 pimenta caipira, sem sementes; 2 folhas do alface, lavadas e desinfetadas

Gaviota Ruiz

Receita de mole verde como faz na casa da avó. O mole verde feito à base de pepita é um clássico da culinária mexicana que sempre é acompanhado com uma boa porção de arroz. Prepare esta receita tradicional e conquiste o paladar de todos em casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/4 quilos do semente de abóbora, em pó
6 costelas de porco
1/2 cebolas
2 dentes do alho
2 ramos do coentro fresco
2 pimenta caipira, sem sementes
2 folhas do alface, lavadas e desinfetadas

Preparação

1h 30 mins

0 mins

Metade

Cozinhe as costelas de porco com 1 dente de alho, 1/4 de cebola e sal. Reserve o caldo que a carne soltar.
Bata a pepita, alface, chiles, 1/4 de cebola, 1 dente de alho, o coentro.
Frite a moagem em uma panela com um pouco de óleo e tempere com sal e pimenta. Faça isso até que comece a ferver.
Adicione a carne ao mole.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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