As panquecas de carne são um prato rico e tradicional que não pode faltar em uma casa mexicana. Nesta ocasião, esta receita as acompanha com um molho de chipotle que é delicioso e muito fácil de preparar.
3 colheres de sopa do Maizena® Amido De Milho Regular
3 ovos
1 1/2 cubos -> 1|cubos do Knorr Tomate® tempero de tomate
1/3 copos do óleo
2 tomates
2 pimentas chipotles, seco, sem sementes
1/2 cebolas
1 dente do alho
1 copo do água
3 colheres de sopa do pimenta chipotle em pó
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
Para as panquecas, misture a carne com Maizena® Amido de Milho Regular. Separe as claras das gemas.
Bata as claras em ponto de neve; adicione as gemas com meio cubo de Knorr Tomate® Temperinho de Tomate esfarelado e a carne.
Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma frigideira e coloque uma colher de sopa da mistura de carne para formar as panquecas, cozinhe dos dois lados.
Para o molho, ferva o tomate e os chipotles secos. Bata no liquidificador com a cebola, o alho, a água e o restante do cubo de Knorr Tomate® Temperinho de Tomate.
Aqueça o óleo restante e frite o molho por 5 minutos. Regue as panquecas com o molho e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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