Peito Recheado com Cenoura
Arroz SOS
Deliciosa receita de peito recheado com cenoura, prepare que todos vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 1 peito de frango , achatada
  • 1 cenoura
  • 2 colheres de chá do azeite de oliva
  • sal
  • pimenta
  • 250 gramas do cogumelo, para o molho
  • 1 copo do creme , para o molho
  • 1 copo do leite de vaca, para o molho
  • caldos em pó, a gosto, para o molho
  • brócolis, para o acompanhamento
  • cenouras , para o acompanhamento
  • vagens, para o acompanhamento
  • pimentões, para o acompanhamento
  • manteiga sem sal , para o acompanhamento
  • água , para o acompanhamento
  • sal , para o acompanhamento
  • pimenta , para o acompanhamento
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Para preparar o frango: Lavar e descascar a cenoura, cortá-la em palitos. Cozinhar a cenoura em água com uma pitada de sal, escorrer e reservar.
  • Temperar o peito de frango dos dois lados. Rechear o peito com os palitos de cenoura e enrolar.
  • Em uma frigideira quente, adicionar o azeite de oliva e colocar o peito, cobrindo com a tampa da frigideira.
  • Cozinhar o peito por alguns minutos de cada lado ou até que o centro esteja cozido. Fatiar o peito e servir.
  • Para o molho: Lavar os cogumelos, em um liquidificador coloque os cogumelos, creme, leite, caldo a gosto e bata.
  • Em uma frigideira quente, despeje o molho e cozinhe até que mude para um tom mais escuro.
  • Para o acompanhamento: Lavar e picar todos os legumes, cozinhar os legumes em água com uma pitada de sal. Escorrer e reservar.
  • Em uma frigideira, colocar duas colheres de sopa de manteiga e adicionar os pimentões. Quando estiverem macios, adicionar o restante dos legumes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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