Peito de Peru Assado

Lorenza Ávila
Se você adora peru, mas não gosta de passar horas na cozinha, esta receita é uma ótima opção!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 1/2 peitos de peru com osso, (metade de peru)
  • 1 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/4 copos do cebola
  • 2 dentes do alho
  • pitadas do tomilho
  • pitadas do tempero para aves
  • pitadas do sálvia
  • pitadas do sal grosso
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1/4 copos do chalota
  • 1/4 copos do cebola
  • sal, a gosto
  • pimentas, a gosto
  • 1 copo do cidra
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 425 F ou 210 graus.
  • Unte uma assadeira para cozinhar o peru.
  • Em seguida, bata no liquidificador ¼ de xícara de cebola, 2 dentes de alho com as ervas, adicione 1 colher de sopa de óleo e unte o peito com isso.
  • Coloque as peitos na assadeira e adicione uma xícara de sidra, asse por uma hora, adicione ½ xícara de água se necessário.
  • Adicione a farinha à cebola e chalota, deixe por alguns minutos. Adicione a sidra e cozinhe em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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