Peru Estilo Oriental
Uma receita deliciosa para aproveitar com peito de peru, pelos seus ingredientes eu garanto que estão para assegurar um sucesso na apresentação como na degustação.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 quilo do peito de peru, cortada em tiras
- 1/4 copos do óleo
- 1 cabeça do brócoli, cortada em floretes
- 150 gramas do noz da Índia
- 1 pimento vermelho, cortado em cubos
- 1/2 copos do suco de laranja
- 1/4 copos do soja
- 1/4 copos do vinagre de arroz
- 50 gramas do girassol torrado
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e sele as tiras de peru; retire e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o brócolis e a castanha de caju por 2 minutos em fogo baixo.
- Em um recipiente fundo, misture o suco de laranja, o molho de soja, o vinagre de arroz. E adicione essa mistura ao brócolis e à castanha e deixe ferver.
- Integre o peru na frigideira e adicione o pimentão vermelho, cozinhe até que o molho engrosse.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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