Peru à Cidra

santa alicia ceballos noyola
Um peru marinado em uma mistura de cidra com ervas aromáticas, esse modo simples de cozinhar o peru não só dá um toque frutado e perfumado à carne do peru, mas também deixa-o muito suculento e delicioso. Prepare e experimente esta opção exquisita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 garrafa do cidra
  • 1 molho do ervas aromáticas
  • 2 dentes do alho
  • 1 colher de sopa do consomé de frango
  • 1 peru
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Lave bem o peru.
  • Todos os ingredientes (cidra, ervas aromáticas, alho e caldo de galinha) são batidos com a cidra.
  • Corta-se um pouco o peru, coloca-se na bolsa para assar peru e deixa-se marinar a noite toda na geladeira com a mistura de cidra.
  • De manhã, assa-se por cerca de três horas ou até que esteja macio.
  • Retire da bolsa após duas horas para dourar um pouco e é hora de jantar, delicioso.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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