Peru Fácil e Rápido

Superama
Uma deliciosa receita para impressionar toda a família neste natal. O segredo da receita está em usar um peru defumado, o que permite que ele seja cozido em apenas 1 hora.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 peru fumado, inteiro (5 quilos)
  • 1 garrafa do vinho branco
  • 1 lata - lata do abacaxi em calda
  • 2 laranjas
  • a gosto do sal com alho Extra Special®
  • a gosto do pimenta Extra Special®
  • 2 barras - 1|barras do manteiga sem sal Great Value®
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
  • Colocar o peru na geladeira para descongelar pelo menos 24 horas antes de sua preparação.
  • Retirar o peru da embalagem, lavar e retirar o saco do interior. Amarrar com um barbante as duas asas.
  • Derreter a manteiga no micro-ondas ou em uma panela.
  • Em um recipiente, misturar a manteiga, a calda de abacaxi, o vinho branco e o suco das 2 laranjas. Temperar com sal e pimenta a gosto.
  • Espalhar a mistura de manteiga sobre o peru de maneira uniforme.
  • Colocar o peru dentro de um saco para assar peru, despejar o restante do molho de manteiga e selar o saco.
  • Assar o peru pelo tempo indicado na embalagem, sendo que o peru defumado já está cozido e este passo é para aquecê-lo, aproximadamente 1 hora.
  • Retirar o peru do forno e do saco para assar e colocar em um prato.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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