Recheio de peru

Você quer preparar seu peru de Natal de uma forma diferente este ano? No Kiwilimón, damos esta receita de recheio de peru, uma opção prática e fácil de fazer para que você aproveite ainda mais seu jantar de Natal; no entanto, esta opção também pode ser apreciada durante o Ano Novo ou no Dia de Ação de Graças. Ouse experimentar este recheio de peru!Lembre-se de que esta receita pode ser feita com carne moída ou outros ingredientes para criar uma mistura única de sabores. Por um lado, pode-se usar carne moída de boi, porco ou até mesmo peru. Além disso, ingredientes como pão, cebola, aipo e ervas aromáticas como tomilho e alecrim criam uma mistura aromática e deliciosa que combina e equilibra os sabores perfeitamente. E para dar ainda mais sabor e deixá-lo mais crocante, acrescente um toque de nozes ou amêndoas. E caso você queira dar um pouco de doçura ao recheio, pode adicionar um pouco de maçã ou mirtilo.Você sabia? Embora muitas pessoas usem os termos recheio e stuffing de maneira intercambiável, há uma diferença muito sutil. Por um lado, o stuffing refere-se à mistura que é colocada dentro do peru, enquanto o recheio geralmente é preparado como acompanhamento e servido separadamente. No entanto, ambas as receitas oferecem muito sabor ao peru de Natal.Agora você sabe, este recheio de peru é um acompanhamento que combina tradição, versatilidade e um sabor excepcional, então não pode faltar no seu jantar de Ação de Graças, Natal ou Ano Novo. Vamos comer delicioso em família!
Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 1/2 copos do bacon, em cubos pequenos
  • 3/4 copos do cebola, finamente picada
  • 2 colheres de sopa do alho
  • 1/4 copos do vinho branco
  • 3/4 copos do salsão, fatiado
  • 1 peito de peru
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
  • 1 colher de sopa do alecrim seco
  • 1 colher de sopa do tomilho seco
  • 1/4 copos do mirtilo
Preparação
15 mins
35 mins
Baixa
  • Moer o peito de peru em um processador de alimentos.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o bacon por 3 minutos, depois adicione a cebola, o alho, o aipo e o vinho branco e cozinhe por 2 minutos ou até que o vinho reduza pela metade. Em seguida, adicione a carne moída, a salsa, o alecrim, o tomilho, o sal, a pimenta e os mirtilos. Misture e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Sirva o recheio de peru com carne moída e acompanhe seu peru de Natal.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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