Aproveite esta pizza assada com frango BBQ e todo o sabor de McCormick®, uma maneira deliciosa de acompanhar suas reuniões com amigos ou assistir seu esporte favorito.
1 colher de sopa do manjericão, seca e moída, para a massa
3 colheres de sopa do óleo de oliva, para a massa
1 copo do água, para a massa
2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o frango
1/2 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
3 copos do frango, cozido e desfiado
1/2 copos do creme de leite sem açúcar
1 copo do molho de maionese sabor barbecue McCormick®, 350 g
a gosto do pimenta branca, para o recheio
a gosto do sal, para o recheio
suficiente -> 0|suficiente do farinha, para estender
1 copo do queijo mozzarella, ralado
1/4 copos do cebolinha, finamente picado
suficiente -> 0|suficiente do cebola roxa, em conserva, para servir
suficiente -> 0|suficiente do batatas rústicas, para acompanhar
Preparação
8 mins
10 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 200 °C.
Sobre uma superfície limpa, forme um vulcão com a farinha e no centro adicione o sal, depois o fermento, o manjericão e o azeite. Despeje aos poucos a água e comece a amassar até obter uma mistura homogênea e elástica.
Coloque a massa em uma tigela previamente untada e cubra com plástico aderente. Deixe fermentar, ou seja, deixe descansar até que dobre de volume perto do forno por cerca de 1 hora.
Em uma frigideira funda, aqueça o azeite e refogue a cebola junto com o alho até que fiquem brilhantes. Adicione o frango desfiado, o creme de leite e o Molho de Maionese sabor BBQ McCormick®; misture e tempere com pimenta branca e sal. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio-baixo. Reserve até o uso.
Monte a pizza! Com a ajuda das mãos, achate a massa fermentada, ou seja, pressione seu punho no centro da massa para retirar o ar gerado. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa até uma espessura de 5 mm. Coloque sobre uma forma redonda de aproximadamente 21 cm de diâmetro e corte o excesso. Cubra a superfície com queijo mozzarella ralado, o frango BBQ a gosto e cebolinhas picadas.
Asse por 20 minutos ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido. Sirva com cebola em conserva e acompanhe com batatas em gomos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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