Porco ao Tequila

Name: Porco ao Tequila
Prep time: 60h
Cook time: 0 mins
Total time: 60h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 quilos do costeleta de porco, fresca; 1 copo do tequila; 3 pimentas pasilla; 3 pimentas guajillos; 3 dentes do alho; 2 copos do água; óleo vegetal , o necessário; sal , e pimenta, a gosto

Muito fácil de preparar, sem complicações e com um sabor muito bom.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 1/2 quilos do costeleta de porco, fresca
1 copo do tequila
3 pimentas pasilla
3 pimentas guajillos
3 dentes do alho
2 copos do água
óleo vegetal , o necessário
sal , e pimenta, a gosto

Preparação

60h

0 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 190 °C.
Tempere a carne e selar de ambos os lados. Coloque em um refratário e regue com 1/2 xícara de tequila, asse por 50 minutos.
Torre e embeba as pimentas e bata no liquidificador com o alho, a água e o tequila restante; frite em um pouco de óleo, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
Regue a carne com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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