Já não sabe o que cozinhar? Aqui trazemos esta receita de chambão adobado, um prato delicioso, muito fácil de preparar e econômico, sua família vai adorar!
1 frasco do Tomates Moídos Del Fuerte® Origem, 400 gramas, para o adobo
1/2 copos do achote, para o adobo
1/2 copos do vinagre branco, para o adobo
1 copo do suco de laranja, para o adobo
1/2 cebolas, assado, para o adobo
2 dentes do alho, assado, para o adobo
2 colheres de chá do orégano, para o adobo
1 colher de chá do sal marinha, para o adobo
5 pimenta preta, para o adobo
2 pernil, completo e bem lavado
suficiente -> 0|suficiente do sal
1 colher de chá do tomilho
1 molho do manjerona
3 folhas de louro
2 copos do nopal, cortados em cubos pequenos e cozidos, para o molho
1/2 copos do cebola, picado finamente, para o molho
3 pimenta manzano, cortado em cubos pequenos, sem sementes nem veias, para o molho
1/4 copos do coentro, finamente picado, para o molho
1/4 copos do vinagre branco
1/4 copos do sumo de limão, para o molho
1 colher de chá do orégano, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do sal, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o molho
a gosto do tortilha, para acompanhar
Preparação
1h 30 mins
1h
Baixa
Para o adobo: bata os chiles, os Tomates Molidos Del Fuerte Origen®, o achiote, o vinagre, o suco de laranja, a cebola, o alho, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
Coloque o chambão de porco em uma panela, depois adicione o sal e despeje o adobo até cobrir bem. Posteriormente, adicione o tomilho, a manjerona e o louro, tampe e cozinhe em fogo médio por 1 hora ou até que o chambão esteja bem cozido.
Para o molho: misture os nopales, a cebola, o chile manzano, o coentro, o vinagre branco, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela até incorporar perfeitamente todos os ingredientes.
Sirva o chambão adobado em um prato grande e acompanhe com o molho e tortillas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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