Chorizo Envolto em Massa de Empanada

EMBASA
Ouse experimentar este chorizo envolto na massa de empanada, pois além de ser recheado com queijo, fica muito crocante! O melhor de tudo é que o recheio tem todo o sabor do Molho de tomate Embasa® para temperar, dando um toque extra de sabor aos seus pratos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1 copo do pimento verde, em cubos pequenos
  • 1 copo do pimento vermelho, em cubos pequenos
  • 1/4 copos do pimenta caipira, em cubos pequenos
  • 1/2 copos do Molho de tomate Embasa® para temperar
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 8 linguiça argentina, cortado em borboleta
  • 2 copos do queijo manchego, ralado
  • 16 discos para pastéis
  • 1 ovo, batedor, para pincelar as empanadas
  • suficiente -> 0|suficiente do chimichurri, para acompanhar
Preparação
15 mins
40 mins
Baixa
  • Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a pimenta cuaresmeña; cozinhe por 5 minutos. Regue com o Molho de tomate Embasa® para temperar e cozinhe por 2 minutos. Por fim, tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Abra os chorizos em forma de borboleta e recheie com o guisado previamente elaborado, utilizando uma colher. Em seguida, cubra com um pouco de queijo, coloque o chorizo sobre 2 discos de empanada e feche-os com um pouco de ovo. Uma vez fechados, pincele os chorizos envoltos com ovo.
  • Asse o chorizo envolto na massa de empanada a 180 °C por 45 minutos.
  • Retire o chorizo envolto do forno, sirva quente e acompanhe com chimichurri.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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