Deliciosos nopales com chorizo e um delicioso toque de picante, esta receita é ideal para um bom café da manhã ou como acompanhamento na hora do almoço.
Cozinhe os nopales picados com o alho e um pouco de água. Quando estiverem totalmente cozidos, escorra e reserve.
Pique a cebola, o tomate e os chiles serranos finamente e reserve.
Frite o chorizo em pedaços do tamanho que preferir. Quando estiver bem dourado e sem retirar a gordura que solta, adicione os nopales cozidos e escorridos, tampe a panela e deixe por 5 minutos para que os sabores se misturem.
Adicione a cebola, o tomate, o chile serrano e o sal.
Mexa e tampe novamente em fogo médio, deixe por mais 5 minutos e está pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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