Cochinita Pibil
Superama
Prepare esta receita típica em sua casa e descubra que o feito em casa sempre tem um sabor melhor. Dê seu toque pessoal a esta deliciosa receita de cochinita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do carne de porco
  • 1/2 barras do Massa de urucum
  • 2 dentes do alho
  • 1/2 colheres de chá do cominho
  • 1 orégano
  • 6 pimenta , inteira
  • 1 copo do suco de laranja
  • 1/2 copos do vinagre de maçã
  • 1 cebola roxa , fatiada
  • 1/2 copos do vinagre branco
  • 1 pimenta habanero
  • sal
Preparação
35 mins
45 mins
Baixa
  • Corte a cebola e o habanero, cubra-os com sal e vinagre branco.
  • Coloque na panela de pressão a folha de bananeira e envolva a carne e todos os outros ingredientes; se necessário, adicione água para cobrir a carne.
  • Tampe a panela e cozinhe por 35 min.
  • Retire a carne da panela e desfiar.
  • Cubra a carne desfiada com o caldo.
  • Aqueça as tortillas e acompanhe com as cebolas, o habanero e feijões.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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