Uma noite antes, colocam-se as costelas no molho barbecue e refrigeram-se.
No dia seguinte, coloca-se as costelas com o molho em papel alumínio e este é fechado.
Colocam-se em um refratário para assar.
Preaquece-se o forno a 150 graus Celsius.
As costelas são assadas por 2 horas.
Retiram-se do forno e do papel alumínio e colocam-se novamente no forno agora a 200 graus Celsius e agora cozinham-se por mais 20 minutos ou até que estejam caramelizadas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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