Costelas BBQ
As costelas BBQ são um clássico na gastronomia americana e são ideais para um churrasco.Você já sabe, essas costelinhas são banhadas com um molho BBQ agridoce e podem ser acompanhadas com batatas fritas, uma espiga de milho assada e mais.Corra para preparar essas costelas BBQ!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 quilo do costela de porco
- 1/4 cebolas
- 1 dente do alho
- 1 colher de sopa do alho moído
- 125 gramas do açúcar
- 20 gramas do mostarda
- 125 militros do molho de tomate
- 20 gramas do cebola, picada
- 1 colher de sopa do sumo de limão
- 60 militros do vinagre de maçã
- 60 militros do molho inglês
- 3 pitadas do sal
- 1 pitada do pimenta
- 1 litro do água
Preparação
10 mins
1h 20 mins
Baixa
- Cozinhe por 30 minutos as costelas de porco com água, 1/4 de cebola e o dente de alho.
- Refogue a cebola picada, o alho e adicione vinagre, molho inglês, molho de tomate e suco de limão.
- Diminuímos a temperatura e engrossamos a mistura sem parar de mexer. Adicione a mostarda e tempere com sal e pimenta.
- Pré-aqueça o forno a 180° C e coloque as costelas de porco previamente banhadas com o molho por aproximadamente 10 minutos, retire-as após o tempo e banhe novamente, e assim por mais 3 vezes até que o molho grude e as costelas cozinhem completamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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