Costelas de porco com batata-doce

Proan Carne
Não podemos esperar para celebrar o Natal com as melhores receitas! Adoramos tanto essa época do ano que já estamos pensando em novas receitas para desfrutar do jantar de Natal em família. Nesta ocasião, preparamos costelas de porco assadas, que ainda são banhadas com um molho de cereja e vinho tinto, já deu vontade?Agora você sabe, aqui ensinamos como preparar costelas de porco passo a passo e em tempo recorde. Além disso, não se esqueça de que você pode acompanhar essas costelinhas com purê de batata e massa ou salada, vamos celebrar o Natal!Clique para ver mais receitas com carne!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do molho BBQ
  • 1/2 copos do geleia de cereja
  • 2 pimentas guajillos, limpos e hidratados
  • 1/2 copos do vinho tinto
  • 1 dente de alho, assado
  • 1/4 cebolas, assada
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 Costela Traseira Proan®
  • a gosto do sal de alho
  • a gosto do pimenta
  • 1 batata, em fatias
Preparação
1h 40 mins
1h 10 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador o molho BBQ, a geleia de cereja, a pimenta guajillo, o vinho tinto, o alho, a cebola, o sal e a pimenta em velocidade média. Reserve.
  • Tempere o Back Rib Proan® com sal de alho e pimenta dos dois lados e pincele com a preparação anterior. Cozinhe em uma grelha em fogo médio-alto por 1 hora. Quando as costelinhas estiverem quase prontas, pincele novamente com o molho.
  • Para a batata-doce: na mesma grelha, adicione a batata-doce, tempere com um pouco de sal e cozinhe até que esteja macia.
  • Sirva as costelas sobre uma tábua ou prato grande, regue com o molho de cereja e acompanhe com a batata-doce.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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