Alambre de Costeleta
Tia Rosa
O alambre de costeleta é um prato tradicional muito popular dentro da gastronomia mexicana. É um rico ensopado com costeleta de porco, legumes e queijo, servido em uma deliciosa tortilla de farinha. Os tacos de alambre de costela são um clássico da comida caseira do nosso país.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 pacote do Tia Rosa® Tortillinas® Pré-cozidas
  • 50 gramas do queijo manchego
  • 150 gramas do costeleta defumada
  • 1/4 quilos do bacon
  • 1 pimenta poblano
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 1/2 cebolas
  • 1 copo do milho, amarelo
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Corte a costeleta em cubos pequenos.
  • Corte o bacon em cubos.
  • Pique os pimentões.
  • Corte a cebola em pedaços grandes.
  • Retire as veias e sementes dos pimentões poblanos, corte-os em tiras.
  • Cozinhe o bacon picado em uma frigideira.
  • Adicione a costeleta junto com os ossos para dar mais sabor.
  • Incorpore os legumes e cozinhe até que fiquem macios.
  • Distribua o queijo e deixe no fogo até gratinar.
  • Coloque uma Tortillina® Tía Rosa® Precocida em uma chapa bem quente por 20 segundos de cada lado até inflar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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