Receita deliciosa pensada para que as costeletas defumadas não fiquem tão secas. A combinação com o chipotle é incrível, embora você possa usar a pimenta que mais gostar. Garanto que será uma das suas refeições favoritas.
Despeje o creme e as pimentas no liquidificador. A quantidade de pimentas que você quiser dependerá de quão concentrado você deseja o sabor do molho. Tempere com pouca sal, pois as costeletas são bastante salgadas.
Em uma panela de profundidade média, aqueça um pouco de óleo e frite as costeletas; pouco antes de estarem ao seu gosto, despeje o creme de chipotle.
Deixe no fogo até que fique bem temperado; se considerar muito espesso, adicione leite evaporado até que fique bom. Deve ferver por pelo menos 5 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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