Lombo à Huerta

Lombo recheado com cogumelos envolto em bacon, acompanhado de batatas e um delicioso molho de uísque que você vai adorar. É um prato perfeito para qualquer ocasião e que vai encantar a todos. O que você está esperando para prepará-lo?
Ingredientes
2
Porções
  • 350 gramas do lombo de porco, porcionado
  • 80 gramas do cogumelo, fatiado e salteado
  • 4 fatias do bacon
  • 110 gramas do batata
  • 125 gramas do creme de leite
  • 1 pitada do pimenta
  • 1 copo do uísque
  • 1 copo do caldo de frango
  • 40 gramas do queijo cremoso
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
  • Recheie o lombo com os cogumelos, tempere com pimenta e envolva a carne com bacon. Em uma grelha em fogo médio, coloque a carne até atingir o ponto desejado.
  • Para o molho: Em uma frigideira quente, adicione o uísque, o cream cheese, o caldo de galinha e o creme de leite. Cozinhe até reduzir os líquidos.
  • Corte as batatas em cubos, frite-as e reserve.
  • Sirva as batatas como base, a carne e regue tudo com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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