Longaniza com Feijões em Molho Verde
Yamilette González
Se você quer desfrutar de um cozido fácil, econômico e com um toque picante, então você não pode perder esta receita de longaniza com feijões em molho verde.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 quilo do linguiça, picada em pedaços
  • 2 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1/4 copos do água , para o molho verde
  • 250 gramas do tomate, cozidos, para o molho verde
  • 2 dentes de alho , para o molho verde
  • 1/4 cebolas, para o molho verde
  • 2 pimentas jalapeños, para o molho verde
  • 1/2 molhos do coentro, para o molho verde
  • suficiente do sal , para o molho verde
  • 1/3 copos do caldo de feijão
  • 1 copo do batata , em lata, cozida e em cubos
  • suficiente do sal
  • suficiente do pimenta
  • 1 copo do feijão marrom, drenados
  • 1/2 copos do fatias de pimenta serrano
  • suficiente do folha de coentro, para decorar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Despeje o óleo em uma frigideira em fogo alto, uma vez quente, adicione a longaniza e cozinhe até que esteja um pouco dourada. Retire e reserve.
  • Para o molho verde: bata na velocidade máxima a água, o tomate, o alho, a cebola, a pimenta jalapeño e o coentro, depois tempere com sal.
  • Aqueça o óleo em uma panela e despeje o molho verde, em seguida, adicione o caldo de feijão, cozinhe em fogo alto durante 3 minutos e logo depois incorpore as batatas e os feijões. Finalmente, tempere com sal e pimenta.
  • Adicione a longaniza, junto com as tiras de pimenta serrano e misture bem com os outros ingredientes.
  • Sirva a longaniza com feijões em molho verde em um prato fundo e decore com coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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