Presunto de Porco com Molho de Damasco e Mostarda
Helena Gómez
Prepare este delicioso presunto de porco com molho de damasco e mostarda, é o prato ideal para o seu jantar de Natal.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 quilos do presunto de porco
  • 2 copos do geleia de damasco
  • 1/4 copos do semente de mostarda
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 2 fatias do abacaxi em calda
  • uvas vermelhas
Preparação
2h 30 mins
0 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Faça cortes transversais no presunto e coloque-o na assadeira.
  • Asse o presunto por uma hora.
  • Em um recipiente fundo, misture a geleia de damasco e a mostarda.
  • Retire o presunto do forno e pincele com o molho de geleia e coloque de volta no forno. Repita isso a cada 15 minutos até que a geleia acabe e o presunto esteja dourado e brilhante (aproximadamente 1 hora adicional).
  • Retire o presunto do forno e coloque os abacaxis em cima do presunto junto com algumas uvas, segurando com um palito.
  • Decore com uvas ao redor do prato.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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