Pimentas Güeras Empapeladas
Lupita Martinez
Uma receita ideal como entrada ou prato principal, essas pimentas recheadas de choriqueso serão as favoritas de todos em casa. Não deixe de prepará-las.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 12 pimentas güeros
  • 250 gramas do chorizo
  • 200 gramas do queijo asadero
  • a gosto do cebola, picada
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Lave e retire as sementes das pimentas. Reserve.
  • Frite o chorizo, quando estiver meio cozido, adicione a cebola.
  • Adicione o queijo ralado e misture para que gratine.
  • Recheie as pimentas com o choriqueso e envolva-as em papel alumínio.
  • Coloque as pimentas envolvidas em uma chapa ou grelha em fogo médio até que fiquem macias.
  • Sirva com o alumínio.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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