As Bandeirinhas de Salsicha são um prato que as crianças da casa vão adorar, são salsichas cobertas com uma deliciosa massa. Na receita de bandeirinhas de salsicha, você encontrará como fazer um molho de ketchup caseiro.
2 colheres de sopa do óleo Oléico®, para o molho de ketchup
6 tomates vermelhos, para o molho de ketchup
3 pimentas chipotles marinadas, para o molho de ketchup
1/4 copos do mel, para o molho de ketchup
1/3 copos do água, para o molho de ketchup
1/3 copos do vinagre de maçã, para o molho de ketchup
3/4 colheres de chá do sal gorda, para o molho de ketchup
1 dente do alho, para o molho de ketchup
1/2 cebolas, para o molho de ketchup
1 colher de chá do pimenta, para o molho de ketchup
Preparação
30 mins
20 mins
Metade
Peneire as farinhas e o fermento em pó. Misture-os em uma tigela, adicione a pimenta e o caldo de galinha.
Bata e incorpore os ovos um a um, despeje o mel e aos poucos a água mineral. Adicione o sal.
Aqueça o óleo.
Insira cada salsicha em um palito de madeira. Mergulhe cada espeto na mistura, deixe escorrer e frite-os. Uma vez fritos, escorra o excesso de gordura em papel toalha.
Para o molho: retire a casca e as sementes dos tomates. Adicione os tomates no copo de um liquidificador junto com o chipotle. Bata, tentando não adicionar água.
Transforme em purê a cebola e o alho. Você pode usar um processador de alimentos para isso.
Em uma frigideira, adicione o óleo e incorpore o purê de tomate. Deixe a mistura engrossar para formar uma pasta. Adicione a mistura de cebola e alho.
Assim que você obtiver uma pasta, adicione mel, água, vinagre, sal, pimenta e pimenta-do-reino. Mexa bem e reduza a temperatura ao mínimo.
Assim que engrossar, retire da frigideira e deixe esfriar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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