Tacos de Porco ao Tomate
Esta receita é um delicioso prato de tacos de porco ao tomate. Surpreenda sua família com esses novos sabores e faça para o almoço em um dia da semana. Acompanhe com arroz e uma salada ou sopa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo de canola
- 1/2 quilos do lombo de porco, em pedaços de 2 cm
- 2 colheres de chá do sal
- 2 colheres de chá do pimenta preta
- 2 pimentas jalapeños, grandes
- 1/4 copos do cebola, picada
- 1 lata - lata do cogumelo, escorridos
- 1 lata - lata do tomate
- 1/2 colheres de chá do cominho moído
- a gosto do tortilhas de milho, ou farinha
Preparação
10 mins
30 mins
Metade
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Coloque na frigideira e mexa para cobrir com óleo.
- Adicione os jalapeños e tampe a frigideira.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Destampe e retire os jalapeños da frigideira. Pique-os e reserve.
- Deixe cozinhar o porco destampado até que doure completamente e o líquido tenha evaporado, aproximadamente 10 minutos.
- Adicione a cebola e o alho. Cozinhe e mexa por alguns minutos.
- Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 1 minuto.
- Adicione os tomates e os jalapeños picados à frigideira e misture com o porco.
- Tempere com o cominho. Mexa, tampe e reduza o fogo.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.
- No final, coloque o guisado dentro das tortillas. E pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por