Se você é fã de amendoim, esta receita vai te encantar! Você preparará deliciosas e suculentas peças de frango com este molho cremoso e granulado de amendoim. A melhor combinação para ter uma refeição incomparável.
Coloque o frango para ferver com um pedaço de cebola, coentro e um raminho de hortelã para dar sabor. E coloque os tomates para assar.
Uma vez prontos, os tomates são triturados no liquidificador junto com os amendoins, o alho e a quantidade de chipotle que desejar, tudo isso com um pouco do caldo de frango, aprox. 1/2 xícara.
Enquanto isso, derreta a manteiga e, quando estiver quente, despeje o conteúdo do liquidificador, deixe temperar e, se necessário, vá adicionando caldo de frango, pois deve ficar espesso. Quando adquirir uma cor de mogno, incorpore o frango, prove o sal e está pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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