Recheio para Peru (Stuffing)

Superama
Esta receita de recheio à base de pão é a tradicional para o peru do Dia de Ação de Graças. É o acompanhamento perfeito para o peru e além disso é muito saborosa e fácil de preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 180 gramas do manteiga
  • 450 gramas do pão branco, em cubos
  • 1 cebola amarela, finamente picada
  • 1 1/2 copos do salsão, picado em cubos
  • 1 molho do salsa de salsa, finamente picado
  • 4 sálvias, apenas as folhas finamente picadas
  • 3 colheres de sopa do alecrim, finamente picado
  • 2 colheres de sopa do tomilho, finamente picado
  • 1 colher de sopa do sal Great Value® -> 0|sal Great Value®
  • 1 colher de chá do pimenta
  • 2 1/2 copos do caldo de frango
  • 2 ovos
Preparação
1h 10 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Coloque os cubos de pão em uma assadeira e asse até que sequem, mexendo de vez em quando. Cerca de 30 minutos. Reserve.
  • Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 1 1/2 barra de manteiga e adicione a cebola e o aipo. Cozinhe até que fiquem transparentes.
  • Combine o refogado de cebola e aipo com os cubos de pão em uma tigela grande e misture.
  • Adicione todas as especiarias e 1 1/4 xícara de caldo de galinha. Misture muito bem e despeje em um refratário para forno previamente untado.
  • Em uma tigela pequena, combine o caldo de galinha restante e os ovos, bata com a ajuda de um batedor para incorporar e despeje no refratário. Misture.
  • Adicione pedaços da manteiga restante por cima da preparação e cubra com papel alumínio. Asse por cerca de 40 minutos.
  • Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos para que ganhe cor. Sirva imediatamente. Comprar AQUÍ

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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