Economize 40 calorias e 4 gramas de gordura por porção ao prepará-los com cream cheese, esta receita de rolinhos de frango à parmegiana vai te agradar.
4 onças do queijo cremoso Philadelphia® , amolecido
10 onças do espinafre, picada
1 1/4 copos do queijo mozzarella, desnatado
6 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado
6 peitos de frango , sem osso
1 ovo
10 biscoito ritz, trituradas
1 1/2 copos do molho de tomate, quente
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
AQUEÇA o forno a 375ºF.
MISTURE bem o cream cheese, o espinafre, 1 xícara de mozzarella e 3 colheres de sopa de parmesão; espalhe a mistura sobre os peitos de frango. Começando por uma extremidade curta de cada peito, enrole-os bem. Prenda-os com palitos, se desejar.
BATA o ovo em um prato raso. Misture o parmesão restante e as bolachas trituradas em outro prato raso. Mergulhe o frango no ovo e depois passe na mistura de migalhas. Coloque-o, com as emendas voltadas para baixo, em uma assadeira de 13x9 polegadas, untada com spray de óleo.
ASSE o frango por 30 min. ou até que esteja cozido (165ºF). Retire os palitos, se os usou. Sirva os rolinhos cobertos com o molho de espaguete e polvilhe com o restante do mozzarella.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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