Esses rolinhos são ideais para um jantar totalmente diferente, pois graças ao Peito de Peru de Olivo, Manjericão e Alecrim Zwan® com seu processo de assamento artesanal, a combinação de ingredientes faz deste prato algo especial.
1/2 copos do cebola, finamente picada, para o molho
2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o molho
6 tomates, picado, para o molho
1 1/2 copos do puré de tomate, natural, para o molho
1 colher de sopa do vinagre balsâmico, para o molho
1 colher de sopa do orégano, para o molho
1/4 copos do manjericão, finamente picada, para o molho
a gosto do sal, para o molho
a gosto do pimenta, para o molho
1/4 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
1 copo do coalhada, para o recheio
1 copo do queijo manchego ralado Zwan®, para o recheio
a gosto do pimenta, para o recheio
1 colher de chá do orégano
1 pacote do peito de peru de azeitona, manjericão e alecrim Zwan® , 250 g
1/2 copos do queijo manchego, para gratinar
suficiente -> 0|suficiente do orégão fresco, para decorar
Preparação
20 mins
33 mins
Baixa
Para o molho, em uma frigideira quente despeje o azeite de oliva e cozinhe a cebola e o alho até que fiquem brilhantes. Adicione o tomate e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, sem parar de mexer. Despeje o purê de tomate natural, o vinagre balsâmico, o orégano e o manjericão; tempere com sal e pimenta, cozinhe por mais 8 minutos, retire do fogo e reserve.
Para o recheio, em uma tigela misture a cebola com a ricota, o Queijo Manchego ralado Zwan®, a pimenta e o orégano até integrar. Reserve.
Coloque um pouco do recheio anterior sobre uma fatia de Peito de Peru de Olivo, Manjericão e Alecrim Zwan®, enrole para formar um taquito e repita até terminar com as fatias.
Preaqueça o forno a 170 °C.
Sobre uma forma retangular apropriada para assar, despeje um pouco do molho de tomate e manjericão, coloque os rolinhos de Peito de Peru de Olivo, Manjericão e Alecrim Zwan® e regue com mais molho. Adicione mais Queijo Manchego ralado Zwan® para gratinar e asse por 15 minutos a 170 °C, ou até que o queijo derreta.
Retire do forno, decore com orégano fresco e sirva quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?