Rolos de Milanesa Sobre Molho de Chile Ancho
Marlene Ortiz
Milanesa de carne recheada com acelgas e queijo panela sobre molho de Chile ancho. Uma receita simples para preparar milanesa de uma forma diferente e aproveitar com todos em casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 bifes à milanesa
  • 3 folhas do acelga
  • 100 gramas do queijo panela
  • 2 pimentões anchos
  • 1 dente do alho
  • 1 copo do água
  • a gosto do sal e pimenta
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Limpe o chile; retire as sementes.
  • Desinfete as acelgas e mergulhe o chile.
  • Tempere as milanesas com sal e pimenta, coloque as folhas de acelga e o queijo panela sobre a milanesa.
  • Enrole a milanesa com os ingredientes. Em uma frigideira quente com um pouco de óleo, coloque os rolos e cozinhe até estarem bem cozidos.
  • Para o molho: Bata o chile ancho com 1 dente de alho, a xícara de água, sal e pimenta.
  • Em uma frigideira, despeje o molho, cozinhe até ferver e sobre ele coloque os rolos de milanesa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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