Tinga Receita da Vó
Ary Marquez
Esta receita de tinga de frango é uma das melhores, pois como o nome diz, é receita da vó e tem todo o sabor das cozinhas de antigamente na gastronomia mexicana. Uma receita que passou de geração em geração fazendo muitos felizes com seu sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
  • 1 peito de frango
  • 4 tomates
  • 1 cebola
  • 2 ramos do tomilho
  • 2 folhas do louro
  • 1 pitada do orégano
  • 4 pimentas chipotles marinadas
  • 2 dentes do alho
  • a gosto do sal e pimenta
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Cozinhe a pechuga de frango com 1 dente de alho e sal.
  • Fatie a cebola em juliana. Pique finamente o tomate e o dente de alho restante.
  • Uma vez cozida a pechuga, desfiar muito bem.
  • Em uma panela, adicione a cebola, o tomate, o alho e deixe cozinhar bem.
  • Tempere com tomilho, orégano, louro, sal e pimenta a gosto.
  • Adicione o frango e os chiles chipotle, cozinhe por mais 15 minutos para que os ingredientes se integrem bem. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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