Tradicional Assado de Porco

Knorr
Este prato é muito conhecido por ser servido em festas mexicanas, o ingrediente estrela é a perna de porco, pelo seu sabor exquisito e prática maneira de preparar, é perfeito para qualquer ocasião ou momento de celebração. Acompanhe com tortillas e cubos de abacate.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.363636
|
11 comentarios
581
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
6
Porções
  • 4 pimentas guajillos, sem cabo nem sementes
  • 1 pimentão ancho, sem cabo nem sementes
  • 2 tomates
  • 1 dente do alho
  • 1/2 cebolas
  • 600 gramas do perna de porco, em cubos
  • 1 cubo -> 0|cubo do Caldo de costela Knorr® suculenta costela
  • 1 dente do alho
  • 1 folha do louro
  • 2 colheres de sopa do azeitona sem caroço
  • 1/2 colheres de chá do orégano
  • 1/4 colheres de chá do cominho moído
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Ferver os chiles secos com o tomate, alho e cebola até que amoleçam. Bater no liquidificador, coar e reservar.
  • Em outra panela, colocar a carne com o cubo de Knorr® Costela Suculenta Caldo de Costela, 1 dente de alho e a folhinha de louro.
  • Cobrir com água e ferver em fogo médio baixo até que a carne esteja macia e a água evapore completamente.
  • Na panela da carne, verter o óleo e refogar a carne por alguns minutos. Adicionar os chiles batidos, o orégano, o cominho e cozinhar em fogo médio baixo mexendo de vez em quando até que o molho esteja bem temperado e a carne macia.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por