Glaseado para Frango

Name: Glaseado para Frango
Prep time: 18 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 33 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do Jumex® Único fresco® uva arándano; 1/4 copos do manteiga sem sal , em cubos; 2 colheres de sopa do alho , finamente picado; 2 colheres de sopa do mel; 1 colher de sopa do alecrim, picado; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do vinho branco; 2 colheres de sopa do amido de milho; 6 coxas de frango, limpos, sem pele; 6 coxas de frango, limpos, sem pele; suficiente do cebolinha, finamente picado, para decorar; suficiente do cenoura , assadas, para acompanhar

Único Fresco

Desfrute deste glaseado perfeito para preparar com aves, pois seu sabor é ideal até mesmo para considerar em seus jantares de dezembro. Você vai adorar! Acompanhe este glaseado para frango com cenouras assadas e aproveite todo o sabor do Jumex®.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 1/2 copos do Jumex® Único fresco® uva arándano
1/4 copos do manteiga sem sal , em cubos
2 colheres de sopa do alho , finamente picado
2 colheres de sopa do mel
1 colher de sopa do alecrim, picado
suficiente do sal
suficiente do pimenta
1 copo do vinho branco
2 colheres de sopa do amido de milho
6 coxas de frango, limpos, sem pele
6 coxas de frango, limpos, sem pele
suficiente do cebolinha, finamente picado, para decorar
suficiente do cenoura , assadas, para acompanhar

Preparação

18 mins

15 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo e doure ligeiramente o alho, depois cozinhe em temperatura baixa, assim todo o sabor será incorporado ao glaseado, apenas tenha cuidado para mexer constantemente.
Uma vez que o alho esteja dourado, despeje o Jumex® Único fresco® uva mirtilo, aumente a chama e, assim que começar a ferver, adicione o mel, o alecrim, sal e pimenta a gosto e o vinho branco. Cozinhe por 6 minutos até que o líquido reduza ligeiramente. É importante adicionar o vinho no final para que seu sabor prevaleça e não evapore rapidamente.
Incorpore a fécula de milho diluindo com um pouco do molho para que não se formem grumos. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que engrosse. Retire do fogo.
Coloque as peças de frango em uma assadeira previamente untada com manteiga, tempere com sal e pimenta e regue com o molho do glaseado. Asse a 180 °C por 35 minutos. Após o tempo, retire o frango do forno, se necessário, cubra com papel alumínio.
Sirva o frango glaseado em um prato, decore com cebolinhas e acompanhe com cenouras assadas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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