O molho arrabiata é uma versão do clássico molho marinara com um toque picante. Este molho pode ser utilizado para massas, peixes, frutos do mar, frangos e carnes.
1/2 colheres de sopa do pimenta vermelha, 1 pimenta vermelha
1 cebola, finamente picada
1 dente do alho
2 colheres de sopa do puré de tomate
2 colheres de sopa do manjericão
1/2 colheres de sopa do sal
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure as cebolas, a pimenta e o alho por 5 minutos. Mexa a mistura com uma colher para evitar que queime.
Adicione os tomates e seu suco, o purê de tomate, o manjericão e os temperos. Continue cozinhando até que o molho ferva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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