Molho de Amendoim com Chile de Árbol

Erick Sanz
Um delicioso molho de amendoim com chile de árbol que é muito bom com qualquer carne e petisco, além de ser muito simples de preparar. Dê esse toque picante a todos os pratos que você preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
1
Porções
  • 35 amendoins, descascados
  • 9 pimentas de árvore
  • 1/2 copos do água
  • 1/2 dentes do alho
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1 cubo -> 0|cubo do caldo de galinha em pó
Preparação
10 mins
3 mins
Baixa
  • Retire os talos do chile de árbol e as veias, descasque os amendoins.
  • Aqueça em uma frigideira o óleo, quando estiver quente, frite os chiles sem parar de mexer para não queimarem. Retire os chiles e deixe esfriar.
  • Frite os amendoins até que fiquem douradinhos; mexa constantemente para que não queimem. Retire os amendoins e deixe esfriar.
  • Reserve o óleo.
  • Bata os chiles e amendoins, coloque meio cubo de caldo de galinha em pó. Adicione a água.
  • Aqueça o óleo que usamos para fritar os chiles e amendoins, despeje o molho e deixe cozinhar por alguns minutos. Ajuste o tempero.
  • Sirva em um recipiente e está pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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