Molho de Cebola Roxa para Tacos

Lorenza Ávila
O molho de cebola roxa tradicionalmente acompanha os tacos de cochinita pibil e pode ser utilizado para acompanhar muitos outros pratos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do vinagre branco
  • 1 cebola roxa, cortada em juliana
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • 1/2 pimentas jalapeño, opcional
  • 1 pitada do sal
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo vegetal e doure a cebola roxa por 2-3 minutos.
  • Adicione o vinagre e cozinhe em fogo baixo até que o vinagre tenha adquirido uma cor roxa. Aproximadamente 10-15 minutos.
  • Caso queira picante, adicione o jalapeño e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Deixe esfriar e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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